Det senaste i ärendet skulle jag tro är det som The Spirits Business har skrivit om på sin hemsida. Där berättar Ian Hutton, absintheur och ägare av Liqueurs de France (LDF), om hur situationen ser ut för t ex destilleriet Matter-Luginbühl AG som inte längre skulle få lov att kalla sin absint för absint i det egna landet på grund av att företaget råkar ligga i en annan del av Schweiz än Val-de-Travers (kantonen Neuchâtel). Oliver Matters destilleri råkar ligga i Kallnach (kantonen Bern) istället för i Val-de-Travers.
Ian Hutton beskriver den något bisarra situationen med att det vore som att endast whisky producerad i regionen Speyside i Skottland skulle få heta whisky eller Scotch.
Vidare säger han att bojkotten mot absint som är tillverkad i Val-de-Travers-regionen börjat ta fart i och med att åtminstone en distributör tills vidare har tagit bort varor därifrån ur sitt sortiment. Dessutom har ett antal deltagare på The Wormwood Societys forum (jag själv inkluderad) uppgett att de numera bojkottar absint från Val-de-Travers. (Se tråden på WS här.)
Problemet är som sagt inte, vilket även Ian Hutton påtalar, att man vill han någon form av reglering om hur absint ska och bör tillverkas utan att en del producenter i Val-de-Travers-regionen vill försöka namnskydda absint så att den endast ska kunna komma därifrån.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar