Recension av Vit Opal

Fredag eftermiddag och min beställning av Vit Opal kom precis lagom till helgen. Och jag kan knappast påstå att jag blev besviken.

Efter att ha provat ett fåtal ofärgade absinter tidigare (Kübler, Blanchette, La Maison Fontaine Blanche och Blanche Neige) kan jag nog helt klart säga att jag inte hade särskilt högt ställda förväntningar inför Vit Opal. Personligen föredrar jag nog verte, alltså gröna, framför blanche, ofärgade, men Blanche Neige fick mig för snart ett år sedan att börja omvärdera detta en smula. Visst tycker jag att de gröna ofta har större smakrikedom så att säga. Men Blanche Neige tidigare och nu definitivt Vit Opal har fått mig att börja förstå även de ofärgade absinternas kvaliteter.

Vit Opal

Jag är inte särskilt bra på att beskriva, eller kanske ens uppfatta, olika smaker och nyanser så därvidlag vill jag hänvisa till absinthe.se's utmärkta recension (se länk nedan). Personligen kan jag bara säga att det helt klart är skillnad mellan Grön och Vit Opal, men på intet sätt är Vit sämre än Grön. Jag skulle beskriva den gröna som örtigare medan den vita är fräschare med en mintliknande smak (pepparmint kanske?). Det är dock absolut inte alls som att dricka Minttu. Inte på något vis i världen! Minttu upplever jag som "kemisk" tuggummismak. Vit Opal däremot är uppenbart naturell. Dessutom finns det många fler smaker och nyanser i Vit Opal. (Att över huvud taget jämföra med Minttu är nog ett misstag.)

Båda absinterna från Glanshammar utanför Örebro är i absolut toppklass! Det finns bara enstaka märken på den globala marknaden som är bättre skulle jag vilja påstå.

• Min tidigare recension av Grön Opal
• Absinthe.se recenserar Grön Opal
• Svensk absint - produktsida

Edit:
Absinthe.se's recension av Vit Opal där den erhållit 87 poäng av 100 (eller 4,5 stjärnor av 5).

Reglering om namnet absint - del 6

Nu verkar det som att den regionalprotektionistiska namnstriden äntligen är över!

Det är en franskspråkig nyhetssida (rtn.ch) som meddelar att beslutet i den schweiziska motsvarigheten till Sveriges hovrätt om att absint (absinthe) inte kan få en skyddad ursprungsbeteckning för just Val-de-Travers inte kommer att överklagas. Utsikterna att få ett sådant namnskydd för absint generellt bedöms vara alldeles för små.

Association interprofessionnelle de l'absinthe (AIA) som har drivit den här frågan kommer nu istället att inrikta sig på att namnskydda Absinthe Val-de-Travers och Fée verte Val-de-Travers på samma sätt, men eftersom detta alltså bara kommer att gälla produkter där området eller regionen specificeras på etiketter och i marknadsföring så innebär det inte något hot mot absint över lag. Skyddet blir alltså, efter del om och men och märkliga beslut från AIA's sida, i så fall ganska likt det som finns för till exempel champagne. I det fallet handlar det (något förenklat) om en skyddad urprungsbeteckning för bubblande vin som produceras i det franska distrikt som heter Champagne. Inte för bubblande vitt vin generellt.

Källa: http://www.rtn.ch/rtn/Actualites/Regionale/20140901-Il-n-y-aura-pas-d-IGP-Absinthe.html

Reglering om namnet absint - del 5

Idag kom det via Facebook en glad nyhet om att det regionalprotektionistiska namnskyddet av absint (egentligen absinthe) som vissa lokala intressen i Schweiz velat genomföra nu har förlorat i två schweiziska domstolsinstanser av tre. Även om domslutet kan överklagas åtminstone en gång till, till Schweiz motsvarighet till Högsta domstolen, så verkar det alltså som att det hela nu åtminstone rör sig i rätt riktning.

Notera att jag absolut inte har något emot namnskydd av absinthe i sig, men ett sådant skydd måste i så fall grunda sig på tillverkningssätt och ingredienser och inte på var absinten råkar produceras.

Denna nyhet fick jag först vetskap om på Absinthe Originals facebookgrupp (du måste dessvärre vara inloggad där) och uppgiften ska komma ifrån Nicole Matter på familjeföretaget Matter-Luginbühl AG som tillverkar bland annat Duplais-serien, men bolaget råkar helt enkelt ligga i fel region i Schweiz. Om det här IGP-förslaget hade gått igenom, eller om det går igenom, så skulle deras absinter inte ha få kallas absinthe längre, trots att det är precis vad de är.

Mer att läsa om domslutet som förhoppningsvis kan betyda slutet för denna ganska infekterade IGP-strid finns på The Local - Switzerland's News in English.

Jag har skrivit om detta tidigare här på bloggen.
Klicka på etiketten absint(he) och gå bakåt för att hitta de tidigare inläggen.

*) IGP står för Indication géographiques protegées.

Recension av Grön Opal

Hmm. Jag tycks helt ha glömt (?) bort att följa upp ett tidigare inlägg om den svenska absinten Grön Opal som jag skrev i april. Och det kan det ju vara läge att göra även om det är lite sent.

Grön Opal

Efter att ha smakat Grön Opal måste jag helt enkelt bara berätta att detta är en av de allra bästa absinterna som finns att köpa över huvud taget! Utan tvekan! Fem stjärnor av fem möjliga. Fem Michelingubbar av fem likaledes svullna figurer.

Eftersom jag inte är så bra på att beskriva smaker och sådant så får det räcka med att Grön Opal helt klart ligger i toppskiktet, bland de fem absolut bästa. Själv har jag nog egentligen bara provat en absint tidigare som jag tycker varit något bättre, fast detta är helt och hållet en subjektiv värdering så klart. Allra överst på min personliga lista ligger Jade PF 1901 (se bild nedan). Därefter kommer förmodligen Grön Opal. En som jag annars brukar förlita mig på rätt mycket själv, som en sorts standardabsint främst beroende på priset, är Libertine Intense 72 (bild nedan). Det är den jag druckit mest av själv än så länge men det beror alltså helt och hållet på att den är några hundralappar billigare utan att för den skull vara en osmaklig absint på något vis.

Jade (PF) 1901

Libertine Intense 72

Smakmässig beskrivning då? Tja, medan t ex Libertine är något enkel i smaken så är Grön Opal helt klart mer komplex och ha mer smak av t ex malört, utan att malörten för den skull dominerar på minsta vis. Det är givetvis en helt subjektiv värdering åter igen, men jag tycker personligen att Grön Opal tillhör en av de mest välbalanserade absinterna på marknaden. Och då räknar jag självfallet inte med alla de fusk- och bluffvarianterna av så kallad "absinth" som tyvärr också finns.  :-(

Är man helt och hållet nybörjare skulle jag nog rekommendera Libertine Intense 72, på grund av det billigare priset, men vet man med sig att man gillar absint så är Grön Opal definitivt en som är värd att prova. Det är också betydligt enklare att få tag i en flaska Opal än de för svenska förhållandena något "udda" sorterna Libertine och Jade.



Det kan vara värt att veta att Grön Opal såldes slut på mindre än en vecka, om jag inte missminner mig totalt. Men den återkommer så klart och kan beställas från Systembolaget härifrån igen i början av september är det sagt. Jag själv väntar definitivt på att den ska komma tillbaka. (Vit Opal finns däremot kvar och kan beställas härifrån. Jag har inte provat den själv ännu men den ska enligt en seriös bedömare på Absinthe.se också vara i toppklass. Han har dock inte recenserat den på själva sajten än så länge.)

Edit:
Absinthe.se recenserar Grön Opal här och ger den 90 poäng av 100 (eller 5 stjärnor av 5).

Smartphone (till slut)

Ja, då har jag precis som nästan alla andra i åldersspannet 10 - 55 år ungefär skaffat mig en så kallad smartphone. Det blev i och för sig en rätt enkel modell (en Samsung Galaxy Trend Plus) men jag tror att jag bör kunna göra det jag vill när jag inte är hemma eller har tillgång till någon annans dator eller surftelefon. Jag kan kolla e-posten, använda facebook, surfa runt och kolla t ex kartor, tidtabeller, priser och diverse annan info. Dessutom kan jag fotografera och slänga upp bilden på t ex facebook i ett nafs (hoppas jag).

Det enda jag är osäker på än så länge är hur pass säkert man hoppar runt på internet så att säga? Man vill ju inte direkt att ens lösenord och andra viktigare uppgifter flyger runt i cyberrymden precis hur som helst. En grundapp att installera lär nog (förmodligen) bli någon form av antivirus och sedan får jag kolla upp det här med hur t ex lösenord krypteras. Känns rätt viktigt faktiskt. Hur det är med brandväggar för smartphones har jag ingen aning om, än så länge.


Edit:
4 GB i själva telefonen kan tyckas lite lite kanske. Men det beror ju på hur många appar man vill köra eller installera. Själv kommer jag nog inte att installera så mycket, och kanske definitivt inga spel. Sedan verkar det som att det går att installera en del även på minneskortet. Just nu har jag 8 GB (6,42 ledigt) på minneskortet och det är där jag framför allt kommer att lägga all media (musik, fotografier och annan media). Detta minneskort är ett som jag använt rätt länge och kommer garanterat att uppgraderas till något större framöver. Telefonen i sig stöder minneskort på upp till 64 GB. Något som jag sedan också måste lista ut är hur man egentligen ska få t ex foton från kameran att automatiskt hamna i en förvald mapp på minneskortet istället för i telefonens minne där det just nu "bara" finns ca 1,28 GB ledigt utrymme.
Edit2: Mobilen kände av minneskortet och lagrar automatiskt bilderna där. Att själv välja exakt vilken mapp, att döpa om den, att flytta den eller att slänga upp en genväg på en av hemskärmarna verkar dock vara lite svårare. /edit2

I huvudsak är jag annars väldigt nöjd med denna. Tiden får sedan utvisa hur fel eller rätt jag har, särskilt med tanke på att jag inte har någon direkt erfarenhet av surftelefoner sen tidigare.


Edit 3 (2017-09-10):
Ja, ja.. Med tiden har det definitivt visat sig att den där mobilen (ovan) inte alls håller måttet.. längre. För det första slutade min bankapp att fungera på grund av att mobilens programvara (Android) helt enkelt är för gammal. Och att ha bankens app med sig bedömer jag numera som rätt nödvändigt och viktigt. För det andra så är minneskapaciteten helt enkelt alldeles för snålt tilltagen och gör att de appar som jag bedömer att jag vill ha inte ens går att uppdatera (ibland) för att det finns för lite lagring för det. Och så är det ju en rätt liten skärm, och det som stör mig mest med det är att knapparna för textinmatning är små, små, små och det är rätt pillrigt att pricka rätt när man skriver.. vilket gör att man helst inte skriver så värst mycket alls med den.

Så nu har jag riktat in mig på att skaffa en ny mobil. Det blir dock knappast något så kallat "flaggskepp" den här gången heller utan jag håller mig nog till en i mellanklassegmentet, en Samsung Galaxy A3 (2017), som har fått bra recensioner på rätt många ställen och som faktiskt konkurrerar med betydligt dyrare modeller. Det bör vara en fullt duglig smartphone för mina rätt ringa (?) behov i alla fall.

Några bilder från Mayrhofen

Här presenterar jag några bilder som togs i Mayrhofen i Österrike (mars 2014) och som jag har redigerat och manipulerat en smula. Jag tycker att de blev riktigt bra men vad tycker du? (Klicka på bilderna för högre upplösning.)

Första bilden visar utsikten mot Penkenberg och Ahorn från Gasthof Paulerhof där vi bodde. Konverteringen till svartvitt (med toning) ger nästan intryck av mer snö än det egentligen var, åtminstone på lägre höjder.

Nästa bild är från Mayrhofen City och visar Penkenbahns dalstation. Här har jag försökt ge bilden en lite "ruffig" stil (av någon anledning) och därför har jag försökt tillämpa en metod som kallas bleach bypass, fast i en kanske något mildare omfattning. (Bleach bypass är nog mest känd som den fotografiska stilen i filmer som Rädda menige Ryan, Minority Report och tv-serien Band of Brothers.) Detta är nog för övrigt den bild i det här blogginlägget som jag är mest nöjd med.

Här kommer återigen en svarvit bild som i det här fallet har split-tonats. Den visar Hauptstrasse söderut mot Ahorn.

Edit: Något som jag upptäckt nu i efterhand med den här bilden (ovan), och som jag absolut inte är riktigt nöjd med, är att split-toningen har gett en oönskad effekt på skogen i bakgrunden. Den mörkare skogen (som var mörkare från början så att säga) har fått en blåaktig nyans medan den från början ljusare övre delen har fått en gulbrunaktig. Detta är helt enkelt en effekt av själva split-toningen där jag har gett skuggor en blå nyans och högdagrar en gulbrun. Naturligtvis borde jag ha sett att det gav ett så pass tydligt oönskat resultat just i skogspartiet (det går ju liksom knappast att missa), men jag låter ändå bilden ligga kvar här och tjäna som ett exempel på just split-toningens effekter. /edit

En väldigt stämningsfull bild av de lägre delarna av Ahorn med Hotel und Gasthof Perauer (och Brück'n Stadl) i förgrunden. Det var väldigt mulet just den dagen och det är något som har fångats ganska bra tycker jag. I övrigt har jag bara gjort smärre färgkorrigeringar jämfört med originalbilden. Ändå konkurrerar den helt klart om "förstaplatsen" med bild nr. 2 i det här inlägget (se ovan).

Jesper, Tomas och Niklas håller lunch på Ahornhütte. Strålande solsken och fint på alla sätt och vis. På originalbilden gömmer sig en helt utomstående figur precis bakom Niklas vänstra axel, men här har jag "raderat" denna i sammanhanget helt oviktiga och insignifikanta individ.  ;-)

Detta foto tog Niklas vid samma tidpunkt som ovan. (Jag till vänster förresten.) Originalet går knappast att titta på. Jo, det gör det väl i och för sig, men våra ansikten har blivit så otroligt mörka på grund av motljuset och för att vi inte använde blixt som hade lättat upp ansiktena. Sån tur är går det ju lätt att åtgärda i efterhand som synes här:

Brorsan Niklas i solgasset när vi fikade nere i Mayrhofen på eftermiddagen samma dag. Svartvitt och något "sepiatonat" blir för det mesta ganska snyggt. Det enda som inte framkommer riktigt är hans fina solbränna.

Ny svensk absint

Jodå! Snart lanseras ytterligare en svensk (äkta) absint, eller rättare sagt två absinter. Det är företaget Svensk Absint AB som i början av maj månad lanserar Grön Opal och Vit Opal.

Hittills har det bara funnits en tillverkare av äkta absint i Sverige, Sankta Annas Bränneri AB med flaggskeppet Valkyria Absinthe, men nu kommer alltså ytterligare en och det ska bli mycket spännande att snart kunna jämföra produkterna.

Enligt uppgift från Svensk Absint ska Opal vara tillverkad helt enligt alla de regler som stipulerar en äkta absint. Man använder dock malört som växer vilt i Sverige, vilket kommer att ge en viss skillnad mot de vanligaste franska (och schweiziska) absinterna, men det är i vilket fall som helst den riktiga sorten, Artemisia absinthium, som används. Dessutom ingår självklart anis och florentinsk fänkål vilka också måste ingå för att en absint ska vara äkta. En skillnad mot t ex Valkyria är däremot att de inte använder någon stjärnanis i Opalerna. Stjärnanis ses ibland som en liten genväg till att få absint att utveckla en bra louche (ogenomskinlighet) när man tillsätter kallt vatten, men enligt uppgift ska Opal ge en mycket bra louche i alla fall.

I Grön Opal används dessutom bland annat (?) romersk malört, isop och citronmeliss för att ge den karakteristiska gröna färgen. Vilka ytterligare örter/kryddor som kanske ingår har jag inga uppgifter om men detta kan mycket väl vara en ren affärshemlighet.

Precis som då det gäller Valkyria kommer Opalerna bara att finnas i Systembolagets beställningssortiment, utom i Örebro där de kommer att finnas på hyllorna eftersom företaget finns strax utanför just Örebro.

Länkar:
Svensk Absints officiella hemsida
Svensk Absints facebooksida


Edit (2014-05-02):
För den som vill veta mer om absint kan jag varmt rekommendera en genomläsning av Svensk Absints frågor & svar-sida. Där finner ni en hel del som är värt att veta och dessutom på svenska.

Firaxis panel om Civ Beyond Earth

Nu släpptes äntligen videon från Pax East-mässan i Boston, USA, och sajten Gamespot levererar här en video där man pratar om bland annat historien som ligger till grund för spelet. The In-Game history alltså. Men de pratar även lite om spelmekanik och design. Så... här är videon:


(Direktlänk till videon på YouTube.)

Civilization goes Sci-Fi

Yupp! Detta är den utannonserade titeln på spelet som fortsätter där Civilization 5 slutar och som ska släppas kommande höst (2014).

För alla som har spelat Sid Meier's Civilization (och kanske till och med Sid Meier's Alpha Centauri som kom 1999) tidigare borde nog detta vara en efterlängtad nyhet. Civilization far ut i rymden och i och med detta så baseras spelet inte längre på historia. Nu får spelaren själv avgöra precis hur mänsklighetens framtid på de utomjordiska kolonierna ska se ut. Ingenting är på förhand givet så att säga, mer än att man i spelets inledning väljer en så kallad "faction" (fraktion) och ledare, ungefär som man i t ex Civilization V väljer en civilisation, och därutöver väljer skepp, besättning, last och vilken sorts planet som man helst vill starta en bosättning på. Därefter utforskar man den nya världen och bygger upp en helt ny civilisation med allt vad det kan innebära av svårigheter och utmaningar. Vad jag menar med att ingenting är på förhand givet är att i vanliga Civ-spel så har man hela tiden verklig historia att utgå ifrån. Alla vet ju vad en järnväg är och varför det är bra att bygga en sådan för att ta ett exempel. Ett annat exempel är att de flesta vet att det innebär skillnad mellan att möta Gandhi/Indien, som är en relativt fredlig motståndare, istället för att möta en så kallad civ som militärt sett är betydligt aggresivare (exempelvis Shaka/The Zulus). I Beyond Earth är det nog inte lika lätt att på förhand liksom förmoda hur en annan faction kommer att agera och vem vet vilka fysiska kommunikationer som kan vara lämpliga att bygga, låt oss säga år 2283.

Av allt att döma så kommer man att spela som en ensam civilisation (eller Faction) ett tag i början. Men så småningom kommer andra fraktioner från jorden som man antingen kan samarbeta med eller utmana på olika sätt.

*host, host* ... Nä, nu är det f-n dags att dra härifrån!

Några frågor som man ställer sig är dels hur själva spelupplevelsen kommer att bli och om Civilization Beyond Earth eventuellt kommer att "fördummas"?

• Vad det gäller spelupplevelsen så kommer det att vara turordningsbaserat. Allt annat vore nog otänkbart. Men kommer man att spela på en karta som består av endast en värld (precis som i tidigare Civ-titlar då man självfallet bara har haft moder jord att spela på) eller kommer man att kunna tävla mot helt andra världar? Kommer man att kunna kolonisera mer än en planet? Med andra ord: Blir det rymdkrig och andra utmaningar mellan olika planeter också? De bilder (screenshots - klicka på screenshots på sidan om bilderna inte visas) som hittills har dykt upp tyder på att det blir ungefär som tidigare, men tiden får utvisa om det tillkommer annat.
• Sen vad det gäller risken för fördumning så vågar jag nog påstå att de allra allra flesta som uppskattar Civilization gör det till stor del på grund av komplexiteten och de många valmöjligheterna i allt från hur en civilisation ska byggas upp och hur den ska administeras till hur krig, försvar, diplomati, spioneri, kultur och vetenskap ska gestalta sig. Risken är att Firaxis kanske "fördummar" eller förenklar spelet en hel del för att locka till sig nya användare? En som tar upp den här risken är Top Hats and Champagne i YouTube-videon på
  http://youtu.be/pmWD12kc5FU (uppspelningen börjar på 5:58).

Så... till den sista frågan som för min del är en smula oroande:
Kommer min dator att klara systemkraven? Nå, det återstår att se. Men som det är just nu så klarar jag, med en relativt liten marginal dock, av systemkraven för Civilization V (inklusive expansionen Brave New World) och därför finns definitivt risken att jag kanske måste uppgradera om jag vill kunna spela Beyond Earth när det släpps.

Länkar:
Officiell hemsida - http://civilization.com/
Artikel på Gamespot - http://www.gamespot.com/articles/.../
Announcement Trailer på YouTube:

(Den här videon publicerades den 12 april.)

Allt om absint (?)

Det är inte särskilt mycket om absint Ted Breaux inte känner till.

Ted Breaux är en riktig auktoritet på området. Han är utbildad kemist och som sådan blev han intresserad av myterna och historierna som (fortfarande) omgärdar drycken absint. Vad han då gjorde och kanske är mest känd för är att han analyserade innehållet i gamla (vintage) och oöppnade flaskor absint som producerades före absintförbuden i bland annat Frankrike, Schweiz och USA. Genom sina kemiska analyser kom han fram till att det inte finns, och att det aldrig har funnits, några hallucinogena eller "sinnesförändrande" substanser att tala om i dessa. Om han inte är mest känd för dessa analyser så är det förmodligen för att han numera producerar fyra av världens främsta absintmärken (under det egna bolaget Jade Liqueurs) och dessa fyra Jade-absinter är också reproduktioner av några av de mest kända som fanns under la Belle Epoque. Förutom dessa producerar han även absinterna Blanchette och Lucid.


Här delar jag nu därför en video där han håller ett föredrag och berättar det mesta som är värt att känna till om absint:


Direktlänk till videon på Vimeo: http://vimeo.com/55980772

(Om videon inte fungerar här så prova sidan med en annan webbläsare, t ex Internet Explorer eller Google Chrome.)